Yo soy Nómada

porque el mundo me ha hecho así

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Yo soy Nómada

porque el mundo me ha hecho así

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Olor a especias, a carne, a verduras, a mundo; luz tamizada a través de los ventanales;
el tacto de una madera añeja; la rugosidad del ladrillo crudo; la expresividad de una pared desgastada por el tiempo; los diarios de viaje de los que por allí pasan.

La cocina sin itinerarios ni recetas convencionales, nace de experiencias con la comida callejera de los cinco continentes y pequeños gestos respetuosos hacia productos locales. El desenlace resulta sencillo pero armonioso.

Olor a especias, a carne, a verduras, a mundo; luz tamizada a través de los ventanales;
el tacto de una madera añeja; la rugosidad del ladrillo crudo; la expresividad de una pared desgastada por el tiempo; los diarios de viaje de los que por allí pasan.

La cocina sin itinerarios ni recetas convencionales, nace de experiencias con la comida callejera de los cinco continentes y pequeños gestos respetuosos hacia productos locales. El desenlace resulta sencillo pero armonioso.

Homenaje a los nuestros

Callejeando

Platos Nómadas

Bocadillos del mundo

Hamburguesas

Postres

Gluten Crustáceos Huevos Pescado Cacahuetes Soja Lácteos Frutos secos Apio Mostaza Sésamo Sulfitos Altramuces Moluscos Setas

Nuestra propuesta pensada para grupos de más de 10 personas.

A COMPARTIR

  • Tacos de tortita de camarón rellenos de ternera desmechada al estilo yucateco
  • Ensaladilla rusa del mismo Moscú
  • Huevos nómadas de gallinas camperas, cuscús y carrilleras

SEGUNDO A ELEGIR

  • Pad Thai de lagarto ibérico, gambas, verduritas y fideos de arroz
  • Entrecot laminado con patatas fritas y sal maldon
  • Brochetas de salmón marinado con wok de arroz y edamame

Y UN POSTRE PARA TERMPINAR

Tarta de queso seriamente adictiva

Incluye pan, agua y vino

Bodega

  • Laus D.O. Somontano ( Tinto Crianza, Blanco Chardonnay o Rosado Garnacha)

PRECIO: 29,95€/pax (I.V.A. incl)

BODEGA OPCIONAL

  • Enate Chardonnay 234 D.O. Somontano (Sup. 7 €/botella)
  • Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7€/botella)
  • Sommos Varietales D.O. Somontano (Sup. 8€/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9€/botella)
  • Protos Roble D.O. Ribera del Duero (Sup. 9€/botella)
  • Anayón Selección D.O. Cariñena (Sup. 9€/botella)
  • Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)

Menú a partir de 10 personas. Para mesas completas.

Nuestra propuesta pensada para grupos de más de 10 personas.

ENTRANTE INDIVIDUAL

  • Croqueta de gallina tikka masala

PARA COMPARTIR

  • Ensalada templada de atún rojo
  • Maki crep de pato confitado con crema de foie y trufa
  • Cachopo Fried Kitchen relleno de jamón de Teruel y queso gorgonzola con patatas fritas

POSTRE

Tarta de queso seriamente adictiva

Incluye pan, agua y vino

Bodega

  • Laus D.O. Somontano ( Tinto Crianza, Blanco Chardonnay o Rosado Garnacha)

PRECIO: 29,95€/pax (I.V.A. incl)

BODEGA OPCIONAL

  • Enate Chardonnay 234 D.O. Somontano (Sup. 7 €/botella)
  • Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7€/botella)
  • Sommos Varietales D.O. Somontano (Sup. 8€/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9€/botella)
  • Protos Roble D.O. Ribera del Duero (Sup. 9€/botella)
  • Anayón Selección D.O. Cariñena (Sup. 9€/botella)
  • Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)

Nuestra propuesta con pases de platos individuales pensada para comidas y cenas más formales de empresas, amigos o familiares.

ENTRANTES

  • Ensalada templada de atún rojo
  • Canelón de carrilleras de ibérico, foie y trufa con crema de boletus

PARA CONTINUAR

  • Rodaballo salvaje con wok de verduras

PARA TERMINAR

  • Solomillo de ternera con parmentier de patata y salsa París

DULCE

Tarta de queso seriamente adictiva

Incluye pan, agua, vino y café

Bodega

  • Azpilicueta D.O. Rioja o Enate Chardonnay 234 D.O. Somontano

PRECIO: 44,95€/pax (I.V.A. incl)                     

El cóctel de Nómada pensado para encuentros de trabajo, empresas o celebraciones.

CÓCTEL

    • Croqueta de gallina tikka masala
    • Ensaladilla rusa del mismo Moscú
    • Empanada criolla
    • Piruleta de cachopo
    • Tacos de tortita de camarón
    • Arroz frito cantonés
    • Maki crep de pato confitado

POSTRE

    • Sorbete de mojito
    • Pan de chocolate

Incluye pan, agua, vino y cerveza (2 consumiciones por pax.)

BODEGA

    • Laus D.O. Somontano

PRECIO: 29,95€/pax (I.V.A. incl)

Menú servido exclusivamente en formato cóctel con reserva previa. Para mínimo 30 personas y máximo 40.

Disponible todos los días de la semana en horario de comidas y cenas.

Horarios
Lunes a jueves de 09:00 a 00:00.

Viernes y sábado de 09:00 a 01:00.

Domingo de 9:00 a 00:00 h.

Ubicación
Fernando El Católico 37 (Esquina Plaza San Francisco)
50.006 Zaragoza
Tel.: 876 00 75 77

Horarios
Lunes a jueves de 09:00 a 00:00.

Viernes y sábado de 09:00 a 01:00.

Domingo de 9:00 a 00:00 h.




Ubicación
Plaza San Francisco, 7
50.006 Zaragoza
Tel.: 876 00 75 77

El regalo perfecto con para sorprender en cualquier ocasión, una experiencia gastronómica única para conocer nuestros restaurantes de una manera diferente.

Viaja bien,

come mejor.