Yo soy Nómada

porque el mundo me ha hecho así

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Yo soy Nómada

porque el mundo me ha hecho así

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Olor a especias, a carne, a verduras, a mundo; luz tamizada a través de los ventanales;
el tacto de una madera añeja; la rugosidad del ladrillo crudo; la expresividad de una pared desgastada por el tiempo; los diarios de viaje de los que por allí pasan.

La cocina sin itinerarios ni recetas convencionales, nace de experiencias con la comida callejera de los cinco continentes y pequeños gestos respetuosos hacia productos locales. El desenlace resulta sencillo pero armonioso.

Olor a especias, a carne, a verduras, a mundo; luz tamizada a través de los ventanales;
el tacto de una madera añeja; la rugosidad del ladrillo crudo; la expresividad de una pared desgastada por el tiempo; los diarios de viaje de los que por allí pasan.

La cocina sin itinerarios ni recetas convencionales, nace de experiencias con la comida callejera de los cinco continentes y pequeños gestos respetuosos hacia productos locales. El desenlace resulta sencillo pero armonioso.

Homenaje a los nuestros

Callejeando

Platos Nómadas

Bocadillos del mundo

Hamburguesas

Postres

Gluten Crustáceos Huevos Pescado Cacahuetes Soja Lácteos Frutos secos Apio Mostaza Sésamo Sulfitos Altramuces Moluscos Setas

Vinos blancos y rosados

Vinos Tintos

La fórmula ideal para comidas o cenas, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual y un postre.

ELIGE TRES ENTRANTES A COMPARTIR

  • Ensaladilla del mismo Moscú con mayonesa suave de mostaza
  • Tacos de tortita de camarón rellenos de ternera desmechada al estilo yucateco
  • Arroz frito cantonés con verduras, setas shiitake y salsa de soja
  • Calamares a la andaluza con mayonesa de yuzu
  • Fondue de quesos del mundo con pan de brioche para untar

SEGUNDO A ELEGIR

  • Pad Thai de lagarto ibérico, gambas, verduritas y fideos de arroz
  • Brochetas de salmón marinado con wok de arroz y edamame
  • Costillar ibérico a la barbacoa de manzana y mostaza
  • Entrecot laminado con patatas fritas y sal Maldon (Supl. 3€)

Y UN POSTRE PARA TERMPINAR

  • Tarta de queso seriamente adictiva
  • Brownie de chocolate
  • Tarta de Red Velvel o Carrot Cake con helado (Supl. 2€)

Incluye pan, agua y vino

Bodega

  • Laus D.O. Somontano ( Tinto Crianza, Blanco Chardonnay o Rosado Garnacha)

PRECIO: 29,95€/pax (I.V.A. incl)

BODEGA OPCIONAL

  • Enate Chardonnay 234 D.O. Somontano (Sup. 7 €/botella)
  • Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7€/botella)
  • Enate Crianza D.O. Somontano (Sup. 9€/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9€/botella)
  • Protos Roble D.O. Ribera del Duero (Sup. 9€/botella)
  • Anayón Selección D.O. Cariñena (Sup. 9€/botella)
  • Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)

Menú a partir de 10 personas. Para mesas completas.

Precio de menú actualizado a 2023, susceptible de variación en 2024.

Nuestra propuesta con pases de platos individuales pensada para comidas y cenas más formales de empresas, amigos o familiares.

ENTRANTES

  • Tartar de salmón con crema de aguacate y tomate cassé
  • Crep de pato confitado con crema de foie y trufa

PARA CONTINUAR

  • Rodaballo salvaje con wok de verduras

PARA TERMINAR

  • Solomillo de ternera con parmentier de patata y salsa París

DULCE

  • Tarta de queso seriamente adictiva

Incluye pan, agua, vino y café

Bodega

  • Azpilicueta D.O. Rioja o Enate Chardonnay 234 D.O. Somontano

PRECIO: 49,95€/pax (I.V.A. incl)                 

Menú infantil 22,95€: Plato combinado con croquetas, calamares, ensaladilla, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.

El cóctel de Nómada pensado para encuentros de trabajo, empresas o celebraciones.

CÓCTEL

    • Croqueta de gallina tikka masala
    • Ensaladilla rusa del mismo Moscú
    • Empanada criolla
    • Piruleta de cachopo
    • Tacos de tortita de camarón
    • Arroz frito cantonés
    • Maki crep de pato confitado

POSTRE

    • Sorbete de mojito
    • Brownie de chocolate

Incluye pan, agua, vino y cerveza (2 consumiciones por pax.)

BODEGA

    • Laus D.O. Somontano

PRECIO: 29,95€/pax (I.V.A. incl)

Menú servido exclusivamente en formato cóctel con reserva previa. Para mínimo 30 personas y máximo 40.

Disponible todos los días de la semana en horario de comidas y cenas.

Precio de menú actualizado a 2023, susceptible de variación en 2024.

Horarios
Lunes a jueves de 09:00 a 00:00.

Viernes y sábado de 09:00 a 01:00.

Domingo de 9:00 a 00:00 h.

Ubicación
Fernando El Católico 37 (Esquina Plaza San Francisco)
50.006 Zaragoza
Tel.: 876 00 75 77

Horarios
Lunes a jueves de 09:00 a 00:00.

Viernes y sábado de 09:00 a 01:00.

Domingo de 9:00 a 00:00 h.




Ubicación
Plaza San Francisco, 7
50.006 Zaragoza
Tel.: 876 00 75 77

El regalo perfecto con para sorprender en cualquier ocasión, una experiencia gastronómica única para conocer nuestros restaurantes de una manera diferente.

Viaja bien,

come mejor.